검은깨 효능 알아보자

 

검은깨 효능 알아보자

 

웰빙바람이 불면서 인기를 끌고 있는 건강푸드인 검은깨는 흑임자라고도 불리운다. 또 일반 참깨에 비해 단맛이 강해서 섭취하기가 훨씬 수월하고 독이 없어 약용으로도 좋은 음식이다. 최근에 인기를 끌면서 쿠키, 케이크, 아이스크림, 도넛, 셀러드 등 다양한 음식의 토핑으로도 사용을 하고 있다. 필자가 검은깨에 대해 알아보게된 원인은 바로 탈모 때문이다. 남자라면 꼭 겪는다는 탈모가 몇년전부터 오기 시작하여 탈모에 좋은 음식을 찾다 검은깨를 발견한 것이다. 그 외에도 검은깨 효능은 다양하게 있는데, 하나씩 소개해주겠다.

 

 

 

검은깨 효능

 

1. 피부노화 방지

 

 

대표적인 검은깨 효능은 피부노화 방지이다. 검은깨에는 안토시아닌 색소와 감마토코페롤이라는 성분이 항산화 작용을 하여 세포의 노화를 낮춘다. 또 비타민 E성분이 함유되어있어서 피부를 맑고 건강하게 만들어준다.

 

 

2. 항암작용

 

 

대부분의 블랙푸드들은 항암효과를 가지고 있다. 그 중 대표적인 푸드인 검은깨는 안토시아닌, 리그난 성분 등이 항산화 작용을 하며, 시력 회복 및 당뇨 치료 등에 효과적인 식품이다.

 

 

3. 탈모 예방

 

 

탈모에 좋은 음식하면 떠오르는 건 블랙푸드인 검은콩, 검은깨이다. 검은깨는 필수 아미노산인 트립토판과 상피구조의 기본을 형성하는 단백질인 케라틴이 들어있어서 머리카락의 영양공급 및 윤기 강화, 탈모 예방에 큰 도움을 준다.

 

 

4. 두뇌 건강

 

 

검은깨에는 레시틴 성분(뇌에 신경전달물질을 생성하는 성분)이 다량으로 함유되어있어서 뇌의 기능을 활성화 시켜준다. 아이들에게는 뇌발달에 도움을 주며, 중 · 노년층에게는 치매예방에 큰 도움을 준다.

 

 

5. 뼈건강 및 관절 건강

 

검은깨에는 뼈건강에 도움이 되는 칼슘이 우유에 약 10배 정도 함유되어있다. 성장하는 어린이들에게 꼭 필요한 성분이며, 또 노년기에 찾아오는 골다공증, 관절염 등 예방에도 도움을 준다. 또한 칼슘과 더불어 철분 성분도 풍부하다.

 

 

6. 그 외에 검은깨 효능

 

- 검은깨는 비타민E 성분이 풍부해서 눈의 피로 예방 및 건강에 도움을 준다.

- 식이섬유 및 섬유질, 불포화 지방산이 다량 함유 되어있어 장운동에 도움이 되며 변비개선 효과가 있다.

- 검은깨에는 세사민이라는 성분이 함유되어있는데, 간의 기능을 돕고 해독장용이 있어 숙취해소에 도움을 준다.